LES OFFRES SPÉCIALES LOTS DE VIANDES FEVRIER 2012 :

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LOT DE 3 POULETS fermiers gascons de plein air (env. 5 kg)       35€

LOT VOLAILLES MIXTES - 41€

• 1 poulet fermier gascon (env. 1.7 kg)
• 1 canette landaise (env. 1.6 kg)
• 1 rôti de dinde (env. 1 kg) 
• 600 à 800 g d'osso bucco de dinde

LOT VOLAILLES ECO - 26€

• 1 rôti de dinde (env. 1 kg)
• 1 kg de cuisses de poulet jaune
• 1 kg d'osso bucco de dinde

AU DETAIL

• Filets de poulets jaunes des Landes = 15.90 €/kg
• Cuisse de poulet jaune des Landes = 7.95 €/kg
• Escalope de dinde française = 12.90 €/kg
• Pintade fermière des Landes = 12.20 €/kg
• Canette jaune des Landes = 11.20 €/kg
• Poulet fermier label fermier de Gascogne = 7.95€/kg
• Canette désossée farcie (1.4 à 1.7 kg), la pièce = 30€/pièce
• Pintade désossée farcie (env. 1.3 kg), la pièce = 28€/pièce

LOT EN PROMOTIONS DU MOIS

MINI LOT FEVRIER - 39 €

• 1.2 kg de rôti de porc extra
• + 6 saucisses grand-Père
• + 6 steaks hachés extra maigres
• + 6 escalopes de cochonnet

 NOUVEAU MIXTE - 53 €

• 1.2 kg de roulé de dinde farce fruits secs
• + 1.2 kg de côtelettes de cochonnet
• + 4 pavés de coeur de rumsteak (150g/pièce)
• + 6 tranches de jambon blanc artisanal
• + 6 chipo légères (veau/volailles/légumes)

LE GASTRONOME - 69€ (16 repas)
 

• 2 faux filets exras de 300 à 400 g/pièce
• + 4 pavés de gigot d'agneau (150 à 170g/pièce)
• + 4 pavés de veau (150 à 170 g pièce)
• + 1 côte de boeuf à l'os (1 à 1.3 kg)
• offert =  os à moelle pour vos cuissons

3 KG COTES DE PORC = 16.95 € le lot

2 kg de HACHE (bolognaise) = 15.95 € le lot

2 kg de sauté de dinde + 1 kg rôti de dinde = 16.95 € le lot 

BŒUF AFFINÉ DES ÉLEVEURS DU SUD-OUEST
(Bazadaise, Limousine ou Blonde d’Aquitaine)

L’Eternel 5.2 kg = 64 €

• 1 kg d’entrecôte bordelaise
• + 1 kg de rôti extra 
• + 800 g de steaks à poêler
• + 1,2 kg de steaks hachés
• + 1.2 kg de pot au feu ou daube 

Bœuf Familial 10 kg = 91 €

• 2 kg d’entrecôtes sans os
• + 2 kg de rôtis extra (en 2 rôtis)
• + 1.5 kg de steaks à poêler 
• + 3 kg de pot au feu et bourguignon
• + 1.5 kg de steaks hachés
  

LE PORC FERMIER DE GASCOGNE

Le Régulier 6 kg = 49 €

• 1.5 kg de côtes échines ou 1/2 fines
• + 1.5 kg de rôti extra
• + 1.5 kg de saucisses Grand-Père
• + 1.5 kg de rouelle ou sauté de porc 

Lot COCHONNET 4kg = 42€

• 1.5 kg de rôti de cochonnet à l'ancienne 
• + 500 g d'escalopes de cochonnet
• + 1 kg de côtelettes de cochonnet
• + 1 kg de sauté de cochonnet

LE VEAU FRANÇAIS

Le panier Veau Français de 4 kg = 58 €

• 1 kg de côtes de veau
• + 1 kg de rôti de veau (épaule)
• + 1 kg de tendrons à griller
• + 1 kg de saucisses de veau au piment doux ou blanquette (à choisir)

L'AGNEAU DES VALLÉES

Le panier Agneau de 4 kg = 63 €

• 1 kg de côtes d’agneau
• + 1 kg de gigot tranché avec os
• + 1 kg de rôti d’épaule
• + 1 kg de navarin d'agneau 

 ASSORTIMENTS DE PLUSIEURS VIANDES

LOT 4 ROTIS - 4 kg = 63 €
Pas facile de trouver mieux!

• 1 kg de rôti de bœuf
• + 1 kg de rôti de porc de ferme
• + 2 kg de belles cuisses de poulet jaune
• + 2 kg de côtes de porc de ferme
• + 2 kg de pot au feu avec os
• + 1.2 kg de steaks hachés extra maigres

INTROUVABLE AILLEURS QUE CHEZ NOUS !

• Chipolatas Maison de porc de ferme                                  11.80 €/kg
• Saucisse de veau au piment doux                                     14.80 €/kg
• Saucisse de magrets aux cèpes                                            19.80 €/kg
• Saucisse fine de cochonnet                                                   13.80 €/kg
• Délice de Paul                                                                             2€/pièce
• Bordelaise                                                                                2.90€/pièce

QUELQUES TARIFS DÉTAILS

• Steak haché maison extra                                                9.80 €/kg
• Rôti de boeuf extra (pointe à l’os)                                   25.80 €/kg
• Tournedos & pièces à fondue (Bazas)                            37.00 €/kg
• Steaks et levures extra                                                      19.90 €/kg
• Rôti de veau ou côte de veau                                           19.80 €/kg
• Rôti ou Côte de porc fermier                                            14.80 €/kg
• Côtes d’agneau 1/2 fines et filet                                      18.00 €/kg

LA CHARCUTERIE

JAMBON DE PAYS : 14-15 mois

Réalisé avc nos cochons = 22 € /KG (trouvez-mieux !! )
 

SERRANO : 11-14 mois

JAMBON "ANEJO RESERVA" : 18-20 mois

le 1/4 (1,7 kg environ) = 34 € (20 €/kg)
le 1/2 (2,7 kg environ) = 45 € (16,6 €/kg)
A la coupe, en tranches = 35 €/kg

LE FROMAGE

PLATEAU DU CRÉMIER : FROMAGES AFFINÉS
L’ensemble = 19,90 €

• 200 g de tomme de Vache
• + 200 g de tomme de Chèvre
• + 200 g de brie de Meaux Dongé AOC
• + 200 g de tomme de Pur Brebis
• + 200 g de Fourme D'amberg
• + 1 pot de 30 g de confiture de cerise noire

Grillades et plancha réussies ! Un coup de fil ou un mail, on s’occupe de tout !
MOBI GRILL : BROCHE GEANTE + PLANCHA : Agneaux – Mouton - COCHON DE LAIT NATUREL
Ex : POUR 100 pers. avec accompagnement – découpé chez vous (à partir de 14 €/pers !)

TICKETS RESTAURANT ACCEPTÉS - LIVRAISONS POSSIBLES !!!